DER GUTWALD – Regional genießen.
Der GUTWALD - Restaurant und Grill - Seit 2018 eine feste Institution. Entlang der Fläming Skate, ein wunderbares Restaurant zwischen Jüterbog und Luckenwalde. Direkt in der Natur mit besten, regionalen Zutaten. Preisgekrönt.
Entdecke DER GUTWALD: Genieße regionale Spezialitäten und erlebe Grill- und Kochkurse von Wagyu bis Vegan. Nachhaltigkeit und Regionalität sind unser Herzstück.
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Das ist los
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Die aktuelle Speisekarte
Unsere regionale und saisonale Speisekarte spiegelt die frischen Zutaten wider, die die umliegenden Bauernhöfe und Märkte anbieten. Wir legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit, indem wir Produkte auswählen, die zur jeweiligen Jahreszeit passen. So können wir Ihnen nicht nur abwechslungsreiche, sondern auch geschmacklich hochwertige Gerichte präsentieren. Die aktuelle Speisekarte steht Ihnen jederzeit hier zum Download und zur Einsicht zur Verfügung, sodass Sie sich vor Ihrem Besuch einen Überblick über unsere Köstlichkeiten verschaffen können.
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Jeden Freitag: Schnitzel
Freitags-Schnitzeltag
Freitags gibt es bei uns im DER GUTWALD köstliche Schnitzel. Genießen Sie die zarten Stücke vom Fleisch, panierte und goldbraun gebraten. Ob klassich mit knusprigen Pommes oder ähnliches, unser Schnitzel ist ein wahrer Genuss. Besuchen Sie uns und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und dem Geschmack. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Reservieren Sie einen Tisch und lassen Sie sich von unserer reizvollen Schnitzelauswahl verwöhnen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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Grillkurse/ Räucherkurse 2025
Grillkurse 2025
Erleben Sie unsere Grillkurse im malerischen Landgasthof Jüterbog! Perfekt für alle, die... ihre Fähigkeiten im Grillen verbessern möchten und einen einzigartigen Tag in einer wunderschönen ländlichen Umgebung genießen möchten, geplant sind auch 2 Wochenend- Workshops.
feste Termine:
12.01.25/ 26.01.25/ 09.02.25/ 13.04.25/ 18.05.25/ 06.07.25/ 20.07.25/ 17.08.25
oder nenne uns dein Wunschtermin
Räucherkurse 2025
23.2.25/ 16.11.25
*22.3-23.3.25/ 25.10-26.10.25
* 2 Tages- Workshop mit BBQ & Räuchern (Preis folgt)
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Brunch
Advenentsbrunch
Erleben Sie zauberhafte Adventsbrunchs an den beiden Sonntagen, dem 8. und 22. Dezember, jeweils von 10 bis 14 Uhr. Genießen Sie ein festliches Brunch-Buffet mit einer Vielzahl an kulinarischen Köstlichkeiten, das an die besinnliche Weihnachtszeit angepasst ist.
Für nur 29 € pro Person erwarten Sie frisch zubereitete Speisen, von herzhaften Ente- und Bratenangeboten bis hin zu süßen Leckereien. Ein besonderes Highlight sind unsere hausgemachten Plätzchen und die Auswahl an weihnachtlichen Getränken (exklusive).
Nutzen Sie diese Gelegenheit, um mit Freunden und Familie in einer gemütlichen und festlichen Atmosphäre zusammenzukommen. Wir freuen uns darauf, Sie an diesen besonderen Tagen willkommen zu heißen.
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Weihnachtsessen
Am 25. und 26. Dezember sind Wir vollständig ausgebucht. Allerdings sind für die Nachmittagsreservierungen um 16 Uhr noch Restplätze verfügbar. Wir empfehlen, sich diese Gelegenheit nicht entgehen zu lassen und einen Tisch zu reservieren, um die festliche Atmosphäre und unsere köstlichen Gerichte zu genießen. Besuchen Sie uns und feiern Sie mit uns die besinnlichen Tage.
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Die Gänse sind los.
Beschreibung erscheint
Ab dem 11.11. 24 beginnt die Gänsebratenzeit in unserem Restaurant. Für eine ganze Gans ist eine Vorbestellung erforderlich. Wir freuen uns darauf, Ihnen ein köstliches und festliches Gericht anbieten zu können. Bitte kontaktieren Sie uns im Voraus, um Ihre Bestellung zu sichern.
Feiern und Tagen mit
DER GUTWALD
auf Project JUNE.
Private Feiern und Festlichkeiten
Project JUNE ist nicht nur ein Ort zum Entspannen, sondern auch die ideale Location für Ihre privaten Feiern. Ob Hochzeiten, Geburtstagsfeiern oder Jubiläen – wir bieten Ihnen ein hohes Maß an Privatsphäre: Der ganze Hof steht dabei zur Verfügung, um ungestört feiern zu können, sei es für einzelne Tage oder ein ganzes Wochenende.
Perfekte Location für Ihre Firmenveranstaltungen
Project JUNE ist nicht nur ein Ort zum Entspannen, sondern auch die ideale Location für Ihre Firmenveranstaltungen und private Feiern. Ob Tagungen, Firmenfeiern, Offsites oder Retreats – wir bieten Unternehmen die Möglichkeit, unser Anwesen teil-exklusiv oder exklusiv zu buchen. Unser modernes, skandinavisches Design und die naturnahe Umgebung schaffen eine inspirierende Atmosphäre für produktive Zusammenkünfte.
Interesse für Veranstaltungen und Feiern? Nehmen Sie mit uns Kontakt auf
Unser Angebot
3-Gänge Menü im Restaurant, BBQ & Koch-Events oder Catering bei Ihnen vor Ort. DER GUTWALD steht für beste Zutaten aus der Region, Nachhaltigkeit und leckere Köstlichkeiten von Vegan bis Wagyu. Schmeckt nicht, gibt’s nicht.
Grill- und Kochkurse
Bei unseren Grill- und Kochkursen steht die Vielfalt im Vordergrund. Vom exklusiven Wagyu-Fleisch bis hin zu kreativen veganen Gerichten – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Unser Fokus liegt auf regionalen Produkten und nachhaltiger Zubereitung. Erleben Sie kulinarische Highlights, die nicht nur lecker, sondern auch umweltbewusst sind.
Die Kurse bieten wir für Einzelpersonen, Paare-, Gruppen und Firmenveranstaltungen an.
Über Daniel Glinga-Gutwald
Daniel Glina-Gutwald ist ein leidenschaftlicher Gastronom und Grillmeister, der seine Berufung in der regionalen und nachhaltigen Küche gefunden hat. Mit "DER GUTWALD" setzt er auf kulinarische Erlebnisse, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch die Umwelt schonen. Seine Expertise reicht von exklusiven Wagyu-Fleischgerichten bis hin zu kreativen veganen Menüs. Daniel legt großen Wert auf die Verwendung von lokalen Produkten und pflegt enge Beziehungen zu den Produzenten, um höchste Qualität und Frische zu garantieren. Mit seinen Grill- und Kochkursen begeistert er regelmäßig sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche.
Restaurant reservieren
Öffnungszeiten
Montag & Freitag: 16 - 21 Uhr
Samstag: 12 - 21 Uhr
Sonntag: 12 - 20 Uhr
Dienstag bis Donnerstag: Ruhetag
Frühstück: 7 Tage / Woche nach Anmeldung
Reservierung ab 15 Personen nehmen wir gerne entgegen (Telefon: 03372 44380)
Bitte informieren Sie sich vorab über unsere Öffnungszeiten, da es aufgrund von Veranstaltungen zu geänderten Öffnungszeiten kommen kann.
